仕事では細かな施工を行う社長ですが、
休日は新鮮な魚を仕入れて、自らさばくのが楽しみのひとつ。



この日の食卓には、
甘エビ、バイ貝、ホタルイカ、タコ、イワシ、イカ、
ヤナギバチメ、真鯛など豪華なお刺身が並びました✧˖°

盛り付けまでこだわるのが社長流。


「美味しく食べてもらいたい」という気持ちは、
実は仕事にも通じています◎




丁寧な下処理、細かな気配り、仕上がりへのこだわり。

普段の施工でも大切にしていることです☆